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Torta Rogel
Hojas de galletas horneadas y dulce de leche intercaladas componen esta torre magnífica coronada con un merengue italiano.
Strudel de Manzana
El enrollado se hace con fina hojaldre y el relleno con manzana verde, uvas rubias y negras. Se cubre con azúcar en polvo; es la torta alemana por excelencia.
Cheese Cake Merendina
Cremoso de queso horneado contenido en una torta fría, su sabor es muy refrescante y la cubierta es una salsa dulce de moras.
Los ingredientes esenciales son la zanahoria finamente rallada azucarada y las nueces de Brasil picadas; es una torta esponjosa, muy suave, con poca sensación de dulce. Puede cubrirse con azúcar polvo y almendras o con crema de queso.
Torta de zanahoria
Strudel de Manzana
El enrollado se hace con fina hojaldre y el relleno con manzana verde, uvas rubias y negras. Se cubre con azúcar en polvo; es la torta alemana por excelencia.
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Profilerotes
Rellenos con crema pastelera de vainilla, café o chocolate.
Ponque de Chocolate
Para la torta, chocolate al 60%, cremoso de chocolate al interior y cubierta de chocolate. Para los amantes del chocolate es perfecta su sensación en boca es intensa pero para nada empalagosa.
Pie de Manzana
Masa de tartaleta de Pie en la base y la manzana acanelada trabajada en cascos. La cubierta es con la misma masa y lleva adicionalmente un glaseado blanco.
Tres niveles tiene este magnífico Lingote. El primero es un bizcochuelo hecho con pasta de postacho y almendra; el segundo una bavarois de chocolate al 65% y el tercero, una panacotta de Earl Grey. Se adorna con cocoa en polvo.
Lingote Bizcocho de Pistacho, Chocolate y Panacota Earl Grey
Merengue Merendina
Corona de merengue francés rellena de crema montada y fresas.
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Saint Honoré
Clásico, con profiteroles rellenos de crema pastelera de vainilla, y adornado con fresas y caramelo.